KABARTASELA.ID, KOTA TASIKMALAYA - Kota Tasikmalaya tampaknya tidak pernah kehabisan daya pikat bagi para pencinta olahan kuliner nusantara. Dari sekian banyak deretan kedai mie bakso yang menjamur di seantero Tatar Sukapura, Bakso Ojo menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib masuk dalam daftar kunjungan Anda pekan ini, baik bagi warga lokal maupun wisatawan dari luar daerah.
Berlokasi sangat strategis di Jalan Kapten Naseh Nomor 12, Kota Tasikmalaya, tak jauh dari kawasan kuliner tersohor Simpang Lima, kedai ini menyajikan kelezatan otentik mie bakso khas Tasikmalaya. Racikan kuah kaldu segar beraroma harum siap menggugah selera siapa saja yang melangkah masuk ke kedai ini.
Saat menyambangi Bakso Ojo, pengunjung akan langsung disuguhkan dengan ciri khas mie bakso ala Kota Resik, yakni mie berwarna putih pipih dengan tekstur yang sangat lembut dan mulur saat digigit. Namun, daya tarik utama yang membuat kedai ini selalu riuh oleh pengunjung terletak pada pilihan topping pelengkapnya yang sangat melimpah.
Ade Rustendi, owner Bakso Ojo Tasikmalaya, mengungkapkan bahwa racikan topping melimpah ini sengaja dihadirkan sebagai pembeda utama sekaligus keunggulan kedainya dibanding tempat lain.
"Kalau mau jajan bakso dengan potongan kikil, tulang muda, dan sumsum yang gurih masakan otentik, Bakso Ojo jadi pilihan paling tepat di Kota Tasikmalaya," ujar Ade Rustendi saat berbincang di kedainya.
Sensasi Gurih Kikil dan Lumeran Sumsum Sapi
Di kedai Bakso Ojo, para pengunjung dibebaskan untuk memilih paduan mie atau bihun sesuai selera. Sajian tersebut kemudian disandingkan dengan bermacam varian bakso, mulai dari bakso halus yang lembut, bakso urat yang kaya rasa, hingga bakso daging padat yang memanjakan lidah. Mangkuk mie bakso tersebut kemudian disiram dengan kuah kaldu hangat yang gurih bening.
Kenikmatan bersantap kian sempurna ketika potongan kikil yang kenyal, renyahnya kriuk tulang muda, serta sensasi gurih lumer dari sumsum tulang sapi menyatu dalam satu gigitan. Untuk menambah kesegaran rasa, pengunjung bisa menambahkan perasan jeruk nipis segar serta racikan sambal khas Tasikmalaya yang pedas menggigit.
Kombinasi rasa yang kaya ini membuat kedai Bakso Ojo selalu ramai dikunjungi. Terlebih saat libur akhir pekan (weekend) tiba, kedai di Jalan Kapten Naseh Nomor 12 ini kerap diserbu antrean panjang pembeli yang rela mengantre demi semangkuk kehangatan Bakso Ojo.
"Bagi masyarakat atau wisatawan yang sedang menghabiskan waktu libur weekend di Tasikmalaya, silakan mampir dan rasakan langsung sensasi bakso kikil dan sumsum kami," tutur Ade mengundang para pelancong kuliner.
Panduan Rute Menuju Lokasi
Bagi wisatawan luar daerah yang baru pertama kali berkunjung ke Kota Tasikmalaya, menemukan lokasi Bakso Ojo sangatlah mudah. Pemburu kuliner cukup memanfaatkan aplikasi Google Maps di ponsel pintar dengan mengetikkan kata kunci "Bakso Ojo Tasikmalaya" untuk langsung dipandu menuju Jalan Kapten Naseh Nomor 12.
Semangkuk mie bakso kikil hangat berkuah kaldu segar ini siap menjadi penutup sempurna bagi agenda jelajah wisata kuliner Anda di Kota Tasikmalaya saat ini. Jangan lewatkan kesempatan merasakan sensasi kuliner otentik yang memanjakan lidah ini bersama keluarga maupun kerabat terdekat.
